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新聞動態(tài)

新年大街堅果零食炒貨大賣

來源：鐘友松發(fā)布時間：2017/1/25 13:58:12

點擊量：0

新年了，相信大家家里都會備些糖果，瓜子，花生等零食來招待客人。所以，每到年前的趕集，街上的瓜子，零食都會大賣。甚至，到了供不應(yīng)求的地步。

五合鎮(zhèn)只是一個縣級小鎮(zhèn)，然而因為其處于交通樞紐的中心，其商業(yè)中心遠(yuǎn)比其它的鎮(zhèn)要多得多，各種特產(chǎn)，家鄉(xiāng)小吃，水果應(yīng)有盡有，在街的中心的一段，擺放著一個很大的攤位，上面除了有許多的果脯還有各種各樣的堅果，如炒花生，五香瓜子，原味瓜子，腰果，開心果等等。攤主是一個50多歲的中年人，正在往炒貨機(jī)的料斗里加要炒制的零食，其操作極其熟練，只見等待10多分左右，便開始出鍋。

這炒制瓜子怎么會那么快呢？

原來，攤主為了能夠及時供應(yīng)顧客，早就前一天就把瓜子，花生等炒熟，顧客購買時，再用炒貨機(jī)重新加熱一次，以保證其口感。機(jī)器一直在轉(zhuǎn)著，鍋內(nèi)的瓜子也自動往外翻出，直接就裝在大膠袋里，省時不說，還能保證其溫度。攤主說：“以前都是用手工炒制的，現(xiàn)在賣得多了，手工根本忙不過來，所以換了這種可以流動的炒貨機(jī)，能推著走，掛上煤氣瓶就可以用了，很方便。”

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