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新聞動態(tài)

五谷雜糧粉為何會如此受青睞？營養(yǎng)價值如何？

來源：鐘友松發(fā)布時間：2016/11/19 14:41:59

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隨著人民生活水平的提高，加上各種人為添加色素改變了食物本身的味道，過度加工損傷了食物天然的營養(yǎng)成分。因此，越來越多的人注重養(yǎng)生，而食補便成了最直接的方式，健康產(chǎn)品應(yīng)運而生，五谷雜糧粉便是健康產(chǎn)品的一種。但是，五谷雜糧粉也需合理搭配，效果才能更佳。例如，養(yǎng)血紅潤可以搭配阿膠、紅棗干等；健脾養(yǎng)胃可以搭配薏米、南瓜子、茨實等；清肝明目可以用枸杞、黑豆等……

“賣營養(yǎng)可口五谷雜糧養(yǎng)生粉了！”一輛三輪車滿載著一罐罐營養(yǎng)粉，一袋袋的黑豆、小米、紅豆、薏米等五谷雜糧，一臺流動式汽油磨粉機……近日，筆者發(fā)現(xiàn)一對中年夫婦每天推著三輪車在工業(yè)區(qū)附近賣五谷雜糧粉，并有著不小的市場，前來購買的人很多。而在不遠(yuǎn)的大超市里也設(shè)有“五谷雜糧粉”專柜，并且經(jīng)營狀況不錯。

那么五谷雜糧粉營養(yǎng)價值如何？為何五谷雜糧粉倍受市民青睞，筆者進(jìn)行了調(diào)查。

現(xiàn)場：現(xiàn)磨現(xiàn)賣價格便宜

在工業(yè)園內(nèi)的公園門口，不少上班白領(lǐng)一族、中老年婦女圍著叫賣五谷雜糧粉的三輪車，邊挑邊議論，車上的五谷雜糧磨粉機一直的在加工雜糧。

筆者上前看到，三輪車上有十幾個小桶內(nèi)分別裝滿了黑米、小米、大豆等谷類食品。

“多少錢一斤？”筆者問到。

“15元一斤，車內(nèi)的品種隨便挑，現(xiàn)磨現(xiàn)賣；全都已烘熟，買回去之后，直接用開水泡一會，就可以食用。”中年夫婦答道。

不一會兒，筆者看到，中年夫婦就賣出去10多斤，有的買2斤，有的買3斤。“價格便宜多買點。”一顧客對筆者說道。

由于各種谷類食品就擺在顧客面前，真材實料看得見，且現(xiàn)磨現(xiàn)賣，是受顧客青睞的主要原因。

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