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多功能切片機(jī)可以用來切凍肉嗎

來源：旭朗機(jī)械發(fā)布時(shí)間：2023/10/5 14:54:35

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多功能切片機(jī)可以用來切凍肉嗎?

多功能切片機(jī)主要是通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)刀片進(jìn)行旋轉(zhuǎn)完成切割工作，適用于各種新鮮、干性的蔬菜、藥材等原料的切片加工，切片厚薄均勻，且切片厚度可根據(jù)用戶需求自由調(diào)節(jié)。那多功能切片機(jī)用途廣泛，是否可以用來切凍肉呢？事實(shí)上，多功能切片機(jī)可以切割凍肉，但需注意以下幾點(diǎn)：

1、凍肉硬度適中。如果凍肉硬度過大，直接使用多功能切片機(jī)進(jìn)行切割，很容易導(dǎo)致切割刀片的磨損或者機(jī)器故障。如果凍肉硬度不夠，用多功能切片機(jī)切出來達(dá)不到理想的效果，所以在準(zhǔn)備凍肉時(shí)要將其冷凍至合適的硬度。

2、保持刀片鋒利。多功能切片機(jī)的切片主要靠刀片進(jìn)行切割，加之凍肉硬度會(huì)比一般物料硬度略微大一點(diǎn)，因此需要經(jīng)常保持刀片鋒利。在切割凍肉之前，使用磨刀石對(duì)刀片進(jìn)行適當(dāng)?shù)哪サ?，可以提高加工效率并且保證切面光滑。

3、注意安全。多功能切片機(jī)不管是切新鮮物料，還是干性物料，亦或者是本篇文章所講的冷凍物料，用戶在使用時(shí)都需要注意安全，防止刀片卡住或切傷手部等意外情況。

因此，多功能切片機(jī)是可以用來切凍肉的，但是用戶需要注意正確的使用方法和注意事項(xiàng)，如果每天加工凍肉量大，刀片又是易損零部件，需要經(jīng)常取下對(duì)其打磨，或更換刀片，以達(dá)到更為理想的切片效果，保證加工質(zhì)量。

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