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對于炒貨機(jī)使用人來講應(yīng)該如何保養(yǎng)炒貨機(jī)?

來源：鐘友松發(fā)布時間：2015/8/24 18:19:43

點擊量：56

　　1、上班前將炒貨機(jī)各加油口注上機(jī)油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應(yīng)加機(jī)油。

　　2、每班炒貨機(jī)停機(jī)時關(guān)掉空氣開關(guān)，如長期不用，在停機(jī)時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外，并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油，確保筒內(nèi)不生銹。

　　3、如發(fā)現(xiàn)炒貨機(jī)篩網(wǎng)破損，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達(dá)上或補上12目篩網(wǎng)即可。

　　4、長期不使用炒貨機(jī)，重新使用時先開空機(jī)轉(zhuǎn)10～15分鐘，把原存的雜物清除出來，并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。

　　5、升溫時必須轉(zhuǎn)動機(jī)器，關(guān)閉電爐，機(jī)器還需轉(zhuǎn)動5～8分鐘。

　　注：煤加熱的(每班停機(jī)后將爐火熄滅，可采用濕煤封爐并確保第二班開機(jī)前爐內(nèi)不得有火)。爐火熄滅或封爐后機(jī)器同樣需轉(zhuǎn)動5～8分鐘。

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